Ранее на этой неделе мы встретились с несколькими стартапами Бринка во время посещения штаб-квартиры акселератора в Гонконге. Львиная доля демонстраций касалась аппаратных продуктов, которые долгое время были основным предложением организации. Тем не менее, все чаще ориентированные на продукты питания стартапы, такие как Phuture Foods стали важным направлением.
В то время как государственные компании, такие как Beyond и Impossible, в основном работают над приближением к говядине, малазийский стартап стал пионером в производстве заменителей свинины на растительной основе. Мясо особенно востребовано на азиатском рынке, где он нацелен на первоначальные продажи, начиная с Гонконга в ближайшие несколько месяцев, а вскоре после этого разветвляясь на Сингапур.
Пищевые продукты предназначены для имитации вкуса и текстуры свинины с использованием различных растений, включая пшеницу, грибы шиитаке и бобы мунг. Компания получила поддержку со стороны ангельских инвесторов из Гонконга, начиная с онлайн-продаж и заканчивая выходом на супермаркеты в районе примерно через пять месяцев.
Основная ценность Phuture – это устойчивость и возрастающая важная проблема, особенно в условиях роста населения в таких регионах, как Китай. С точки зрения цены, он надеется достичь цели на уровне или ниже, чем у реальных продуктов из свинины, что, безусловно, может повысить привлекательность среди потребителей, для которых этические и экологические проблемы не имеют первостепенного значения.
Продукты питания – это Halal, ключевая особенность таких рынков, как Малайзия и Сингапур. Компания также изучает кошерную сертификацию, а также заменители курицы и баранины.