Экологичный завод по переработке целых животных на Портер-роуд привлекает 10 миллионов долларов для расширения в США

За почти десять лет, прошедших с тех пор, как на витрине магазина в Ист-Нэшвилле была запущена массовая бойня животных, основатели Портер-роуд хотели направить мясную промышленность Америки по новому пути.

Теперь у компании есть финансирование в размере 10 миллионов долларов от инвесторов, включая L37 Ventures, River Park Ventures, Middleland, FJ Labs, Kelvin Beachum, а также предыдущие инвесторы MAX Ventures, Tribeca Venture Partners и Slow Ventures, чтобы реализовать эту миссию по всей стране. .

С тех пор, как компания купила собственную бойню еще в 2015 году и расширила свою деятельность до электронной коммерции в 2018 году, она доставляла свои избранные блюда из баранины, говядины, свинины, курицы и колбас с местных ферм на столы по всей территории .

Новые деньги будут использованы для масштабирования устойчивого сельского хозяйства компании и ее выращенного на пастбищах мяса для бизнеса, направленного непосредственно потребителям, ее магазина в Нэшвилле и для оптовой продажи в ресторанах по всей стране.

Компания планирует расширить свою деятельность в Принстоне, штат Кентукки, за счет нового перерабатывающего предприятия USDA, которое в 4,5 раза больше, чтобы удовлетворить новый спрос. Этот шаг создаст 80 новых рабочих мест в маленьком городке и является частью более широкого возрождения сельского хозяйства в Кентукки.



«Легко поддержать основателей, которые так же комфортно чувствуют себя на производственной линии, как и они сами. в зале заседаний, и которые видят мир по-другому и обладают глубокими знаниями в этой области, чтобы реализовать это видение », – сказал в своем заявлении партнер L37 Рэндалл Ассери. «Они потратили годы на совершенствование дороги Портер-роуд, ни компания, ни официальный представитель не могут воспроизвести результаты в одночасье. Они являются убийцей категории в мясной промышленности. и построили ров вокруг своего бренда ».

Коробка доставки Портер-Роуд с выбором стейков, сосисок и бекона. Кредит изображения: Портер-роуд

Одним из признаков того, чем Портер Роуд отличается от своих более крупных конкурентов, является то, как он справился с пандемией COVID-19 на своих объектах.

По словам соучредителя и исполнительного директора компании Криса Картера, благодаря ограниченному производственному графику и таким мерам, как распределенное время перерывов, требования к маскам и правила социального дистанцирования, компания смогла избежать каких-либо вспышек на своих предприятиях. «У нас было несколько человек, которые заболели, но [COVID-19] не распространился в Принстоне, – сказал Картер.

И, несмотря на стремление к большему количеству растительных диет, Картер говорит, что акцент его компании на выращиваемых на пастбищах животных и скотобойне должен понравиться людям, которые заботятся об устойчивом производстве. «Мы заботимся о наших фермерах, и мы заботимся о том, как выращивают наших животных», – сказал Картер. «В этом весь смысл того, что мы делаем… Портер-роуд – это утилизация животных. Речь идет о почитании жизни животного, поэтому мы находим выход для каждого отдельного предмета ».

По словам Картера, Porter Road расширяет свою продуктовую линейку, добавляя жир и жир, а также кости поперечной резки для приготовления блюд из костного мозга.

«Продовольственная система сломана и нуждается в существенных изменениях. Сегодняшний потребитель – это требуя более глубокого отношения к своей еде и сможет увидеть прошлые вводящие в заблуждение ярлыки и модные словечки », сказал Картер в своем заявлении. «WМы обеспечиваем доверие, прозрачность и вкус, поэтому никто не должен идти на компромисс, при этом поддерживая наших фермеров ».