Задумывались ли вы о перекусах между приемами пищи?
Закуски – это хороший способ предотвратить переедание во время основного приема пищи. Но если у вас высокий уровень холестерина, жареные куриные крылышки и картофельные чипсы вам не подойдут.
Разберем несколько полезных и вкусных перекусов:
- Сделайте смузи из свежих (замороженных) фруктов, или ягод и добавьте ложку порошка соевого белка. Получится отличная здоровая закуска, для детей в том числе.
- По данным Американской ассоциации кардиологов, попкорн содержит как клетчатку, так и цельнозерновые продукты, благодаря чему снижает уровень холестерина. Мало того, что в попкорне содержится больше клетчатки, чем в цельнозерновом хлебе, или коричневом рисе, это также низкокалорийная закуска, при правильном приготовлении и умеренном употреблении.
- Орехи – отличная закуска, которая помогает снизить уровень холестерина. Они полны полезными мононенасыщенными жирами.
- Морковь, огурцы и сельдерей с хумусом станет превосходной яркой закуской и идеальным способом заставить семью есть больше овощей. Естественно овощи содержат мало калорий, натрия, холестерина и жира, а хумус состоит из гороха, который обеспечивает здоровую дозу клетчатки, белка и антиоксидантов.
- Картофельные чипсы домашнего приготовления содержат клетчатку и калий. Вы все еще можете наслаждаться любимой американской легкой закуской без жира и вредной соли. Приправьте нарезанный картофель небольшим количеством оливкового масла и выпекайте его в течение 10-15 минут в предварительно разогретой до 400 градусов духовке, переверните один раз, чтобы обеспечить равномерное подрумянивание.
- Богатая клетчаткой овсянка – это не только полезный завтрак. Ешьте ее в любое время, чтобы утолить голод и снизить уровень холестерина. Овсянка содержит растворимую клетчатку, которая впитывает холестерин и помогает транспортировать его через пищеварительную систему, прежде чем он будет поглощен организмом.
- Хватайте фрукты на ходу. Ешьте фрукты целиком, например яблоко, персик, груша, или гроздь винограда удовлетворит ваше пристрастие к сладкому, без поедания вредной конфеты или жирного пирожного.