Chobani заново изобрел йогурт. Его следующая цель — кофе

Chobani заново изобрел йогурт.  Его следующая цель — кофе
На этой неделе запускает новую линию охлажденного, готового к употреблению . Новый продукт представлен в четырех вариантах: один вариант холодного черного напитка, один с овсяным молоком, один со сладкими сливками и третий с ванилью. Напитки, которые выпускаются в упаковке по 32 унции, теперь начинают поступать в розничные магазины, включая ShopRite, HyVee и Publix. Чобани предлагает цену в 4,49 доллара за коробку.

Новая линия основана на предыдущих инвестициях Чобани. Около года назад компания начала производить овсяное молоко и сливки, предприятие, которое потребовало серьезных изменений в инфраструктуре Чобани: чтобы производить собственное овсяное молоко, «мы построили фабрику внутри фабрики», — сказал Питер МакГиннесс, президент и руководитель компании. операционный директор.

Он сказал, что кофе был следующим логическим шагом.


По его словам, из-за изменений, которые Chobani внес в сливки и овсяное молоко, ему не нужно было делать что-то еще, чтобы иметь возможность производить готовые к употреблению продукты.

У Чобани есть веская причина заняться кофе. Готовый к употреблению кофе «был одним из самых быстрорастущих сегментов всей индустрии безалкогольных напитков», — сказал Калеб Брайант, заместитель директора по продуктам питания и напиткам Mintel. По оценке Mintel, ожидается, что в 2020 году рынок США достигнет 4 миллиардов долларов, что на 7,6% больше, чем в предыдущем году.

Но это также переполненный рынок, и при запуске своего нового продукта Chobani встретится с новыми, более крупными конкурентами.

Среди вариантов на полке продуктового магазина: Starbucks (SBUX) продает готовый к употреблению кофе со льдом, холодный напиток, фраппучино и напитки эспрессо. Dunkin ‘продает кофе со льдом молочного цвета. У любимых небольших брендов, таких как La Colombe, есть свои предложения.

А другие соперничают за клиентов, предлагая свои собственные варианты готового к употреблению кофе: Rise варится с азотом, Kitu Super Coffee оптимизирован для кето-диеты, а Java Monster — смесь кофе / энергетического напитка.

Чтобы развить свой опыт в кофе, Чобани почерпнул из того, что узнал в своем кафе Chobani в Нью-Йорке, где продается холодный кофе. По словам МакГиннесса, компания совершенствует продукт и тестирует его на потребителях. Кофе приготовлен из зерен арабики премиум-класса средней обжарки.

Компания уверена, что ее продукция завоюет популярность у покупателей, хотя у них и так много вариантов выбора.

«Мы любим идти против большого наследия [consumer packaged goods] — сказал МакГиннесс. — Мы сделали это с йогуртом, — отметил он. — Мы — бренд-претендент. Нам нравится разрушать и предоставлять потребителям лучший выбор. Так что это нас не останавливает, а возбуждает «.

0 Комментарий
Inline Feedbacks
View all comments