Довольно многие люди, сами того не зная, испытывают недостаток витамина D.
Недостаток витамина D влияет не только на плотность костей, но и связан с такими заболеваниями, как сердечно-сосудистые, умственное расстройство, некоторые виды рака, аутоиммунные, инфекционные заболевания и диабет 2 типа.
Проблема двоякая: вы не знаете сколько витамина D вам действительно нужно и как его получить. Несмотря на то, что 600-800 международных единиц (МЕ) является рекомендуемой суточной дозой, из-за дефицита может потребоваться больше, чтобы вывести вас на здоровый уровень и поддерживать его.
Организм может вырабатывать витамин D под воздействием солнца. Однако, есть много нюансов, начиная от времени суток и сезона и заканчивая вашим местоположением и цветом кожи. Люди с бледной кожей вырабатывают витамин D быстрее, чем с темной.
Так как существует риск возникновения рака кожи, важно соблюдать правильные условия при воздействии ультрафиолетовых лучей. Достаточно всего нескольких минут пребывания на солнце, два-три раза в неделю. Попадание ультрафиолета на руки и ноги (по возможности на туловище) позволяет коже вырабатывать необходимое количество витамина D.
Очень мало продуктов, которые содержат достаточное количество витамина, максимум, это 100 ME на порцию. Поэтому маловероятно, что вы получите ежедневный минимум, только с помощью диеты.
Эффективной стратегией может быть комбинированный подход – разумное пребывание на солнце, обогащенные продукты и добавки.
Поговорите со своим врачом о том, чтобы сделать простой анализ крови, который измеряет уровень витамина D в организме и при необходимости скорректируйте свое питание и пребывание на солнце.
Продукты содержащие витамин D:
– Яйца
– Красная икра
– Говяжья печень
– Угорь
– Лосось
– Тунец
– Соевое молоко
– Сардины
– Сельдь
– Грибы шиитаке