Соучредители Food Market Hub Энтони Си и Шайна Тех
Таким образом, общий объем финансирования Food Market Hub на данный момент составляет 4,7 млн. долларов. Food Market Hub, основанная в 2017 году Энтони Си и Шайной Тех, в настоящее время используется примерно в 2000 торговых точках в Малайзии, Сингапуре, Гонконге и Тайване. Платформа обрабатывает заказы на закупку на сумму около 200 млн. $ в год и используется такими известными брендами, как Din Tai Fung, Kentucky Fried Chicken и Putien.
Food Market Hub автоматизирует закупки и отслеживание запасов, соединяя точки питания и напитки с центральными кухнями и поставщиками. Заказы можно размещать через платформу или по электронной почте и в WhatsApp. Платформа также использует технологии на основе искусственного интеллекта для прогнозирования потребностей в покупках путем анализа прошлых данных.
Часть продуктов серии A Food Market Hub будет использоваться для расширения в Индонезию, Таиланд и Вьетнам. Тех сказал TechCrunch, что компания выбрала эти три страны, т.к. они являются крупнейшими рынками продуктов питания и напитков в Юго-Восточной Азии и имеют много общего с Малайзией.
«В секторе пищевых продуктов и напитков не используются оцифрованные решения по закупкам и управлению запасами, что ведет к неэффективности и значительным дополнительным расходам», – сказала она.
Несколько других стартапов, сосредоточенных на оцифровке цепочки поставок продуктов питания в этих странах, также недавно привлекли финансирование венчурного капитала, в том числе FreshKet в Таиланде, Eden Farm и TaniHub в Индонезии, а также сингапурская Glife.
Те сказал, что Food Market Hub не рассматривает эти компании как конкурентов, т.к. они сосредоточены на поставках продуктов и других ингредиентов в рестораны. Вместо этого основной бизнес Food Market Hub «представляет собой коммуникационную платформу, которая позволяет ресторанам общаться и размещать заказы у своих существующих поставщиков», – сказала она.
«Фактически, наши клиенты, скорее всего, будут использовать нашу платформу для размещения заказов этим компаниям в будущем», – добавила она.
Целевая клиентура Food Market Hub включает рестораны, которые превращаются в сети или франшизы, что означает, что заказы на покупку вручную и управление запасами быстро становятся неэффективными. До того, как они начали использовать Food Market Hub, многие клиенты полагались на электронные таблицы и записные книжки Excel для отслеживания уровня запасов и размещения заказов по телефону, электронной почте или WhatsApp, сказал Тех.
Компания заявляет, что отток клиентов практически равен нулю, и клиенты будут придерживаться платформы, если их ресторан не закроется. К сожалению, многие предприятия по производству продуктов питания и напитков были вынуждены закрыться из-за эпидемии COVID-19, включая некоторых клиентов Food Market Hub. С другой стороны, эпидемия подчеркнула важность тщательного контроля запасов для управления затратами.
«владельцы и менеджеры ресторанов осваивали технологии намного быстрее, чем когда-либо прежде, и мы были в выигрыше», – сказал Те. «В последние месяцы мы наблюдаем рекордный спрос на нашу продукцию, и каждый месяц мы открываем сотни торговых точек и ожидаем, что в будущем это только ускорится».