Heura, веганская альтернатива курице, приготовленная барселонским стартапом, выпустила свои первые продукты в Великобритании.
Он работает с местными дистрибьюторами The Vegan Kind и Planet Organic, чтобы продавать три своих самых популярных продукта на рынке: 100% овощные оригинальные куриные кусочки, средиземноморские куриные кусочки и полоски.
Цыпленок на 100% растительной основе сделан из «европейской сои, оливкового масла, соли и специй».
Heura ссылается на данные маркетинговых исследований от Mintel, которые показывают, что потребители Великобритании все чаще переключаются на покупку мяса растительного происхождения – оказалось, что 65% британского населения теперь потребляет мясо растительного происхождения, по сравнению с 30% в 2017 году. Это также предполагает ускорение кризиса с коронавирусом. переход к диетам на растительной основе, поскольку потребители ищут более дешевые альтернативы белку на основе мяса.
Стартап набирает обороты для своей альтернативы курице на основе сои с момента своего основания в 2017 году. Теперь он заявляет, что его продукция представлена в 3000 торговых точках в Испании, Андорре, Португалии, Франции, Нидерландах, Сингапуре, Гонконге, Чили. , и Великобритания.
В своем родном городе Барселона Heura сумела включить в меню нескольких местных ресторанов свое мясо на планете, что выглядит как хитрый способ повысить узнаваемость бренда альтернативного протеина.
Heura заявляет, что в прошлом году у нее был рост на 460%, и она утверждает, что является самой быстрорастущей 100% -ной компанией по производству мяса на растительной основе в Европе, причем без мега-сборов средств, направляемых на альтернативные белковые стартапы в других странах. (По данным Crunchbase, на сегодняшний день Heura собрала всего 270 тысяч долларов.)
Его искусственная курица хвастается тем, что она содержит такое же количество белка, как и настоящая курица, но только треть жира, поэтому и рекламирует ее как «один из самых здоровых вариантов на рынке» (с дополнительным заявлением о том, что на 43% меньше жира, чем в курице. в среднем по отрасли).
Относительно короткий список ингредиентов – с претензия его продукты также содержат меньше ингредиентов, чем в среднем по рынку – это еще один аспект, который он подчеркивает, учитывая, насколько много переработки может потребоваться для производства альтернативных мясных / веганских продуктов.
Таким образом, компания надеется воспользоваться растущим спросом на так называемые «чистые» веганские продукты (хотя переработанный продукт из «искусственного мяса» явно не может быть таким «чистым», как употребление в пищу основных веганских продуктов, таких как чечевица, нут, бобы, киноа, орехи и т. Д. ).
Изображение предоставлено: Heura
Комментируя свое заявление, Марк Колома, CEO и соучредитель, сказал: «Великобритания является самым быстрорастущим рынком продуктов питания на растительной основе в Европе, и в сочетании с Heuraрост означает, что сейчас для нас подходящее время для выхода на рынок Великобритании. Мы верим в выдающуюся пищевую ценность наших продуктов: наши продукты имеют чистую этикетку, являются одними из самых полезных для здоровья, а наше средиземноморское наследие означает, что мы являемся единственным мясом растительного происхождения, приготовленным с использованием оливкового масла ».
Другой стартап, специализирующийся на выращивании курятины на растительной основе, Daring Foods, начал продавать свой конкурирующий продукт в Великобритании в начале прошлого года.