За последние пять лет жители Курганской области стали есть меньше картофеля и больше овощей, сообщается в исследовании управления федеральной службы государственной статистики по Свердловской и Курганской областям.
В прошлом году каждый житель региона съел 728,7 килограммов продуктов, которые относятся к основным: мяса и мясопродуктов, молока и молокопродуктов, картофеля, овощей и бахчевых культур, фруктов, сахара, хлебных продуктов и растительного масла.
Самыми популярными среди населения Курганской области являются молоко и молочные продукты, потребление которых в прошлом году составило 236 килограммов на человека. Это почти столько же, сколько в 2015 году. На втором месте по популярности — хлебная продукция. На каждого жителя пришлось 111 килограммов хлеба, как и в 2015 году.
Вместе с тем, снизилось потребление картофеля — с 92 до 87 килограммов в год. При этом жители региона стали есть больше яиц, овощей, фруктов и ягод, а также сахара.