На международном чемпионате бариста в Бельгии победил кофе «три в одном»

Сенсацией завершился международный чемпионат бариста, прошедший в феврале в Антверпене, Бельгия. Чемпион приготовил «три в одном» и впечатлил судей.

Нежный вкус, баланс кислинки и сладости вкупе с великолепным латте-артом не оставили равнодушным ни одного члена жюри. Только после объявления победителя был раскрыт секрет неповторимого вкуса: судьям был представлен растворимый кофе в пакетиках.

Ноу-хау бренда кофе не раскрывается, но чемпион поделился тонкостями его создания. По его словам, в загадочном пакете находились только отборная робуста с полей бразильской провинции Ла-Пампа, лучшее сухое молоко, синтезированное в лаборатории, и сахар с полей Краснодарского края.

«Чемпионат в международном конкурсе Specialty Coffee Association — это «Оскар» кофейного мира. Я благодарен своей семье и всем судьям за возможность принять участие в этом мероприятии», — сказал победитель Мирзо Джумаев, главный бариста кафе «Саварма» в Душанбе.