Суп с перловкой и репой. Будем считать русской кухней. Бульон на грудинке, отдельно сваренная перловка. Лук, морковь, репа, чеснок пассеровать, все соединить, кинуть картошку. Соль, перец, лавровый лист, итальянские травы.
На иллюстрации персонажи из массовки и котик Тацли, который гигиенично сидит жопой на разделочной доске иЕщё
стережет ящик с моим супом со сливками и лососем. Этот суп, собственно, и подарил мне идею, точнее, инженерную мысль, ещё точнее, теоретический план осушения болот, то есть способ мелиорации.Для того, чтобы осушить ненужное вам болото, достаточно стакана перловки. Можно взять два стакана, чтоб наверняка. Не надо скепсиса. С рассольником (и др) срабатывает всегда, а с болотом не сработает? Да пряма тама. Для верности поставьте зараженное перловкой болото в холодильник на ночь, в обед вытащите гору мокроватой перловки, которая, кажется, даже не сильно увеличилась в размере (в суммарном объеме – да, в индивидуальном размере каждого зернышка, включающем полуобхват его груди, длину рукава, обхват талии – нет).
Опустите руку, поднявшуюся написать коммент типа “перловку перед добавлением в суп надо сварить”. Уж мы варили-варили, варили-варили. Чай давно на белом свете живём. Но перловка тоже не вчера родилась, она умная, хитрая и бесстыжая, и в главной своей задаче – наебать человека – ей равных нет (почти).
Вчера, встретившись в очередном поединке с перловкой, я сварила её в мультиварке с объемом воды, вчетверо превышающем перловочный объем. Перловка выпила всю воду и раздобыла откуда-то ещё, потому что в массе своей почти дотянулась до крышки, но при персональном осмотре показала, что лишь немного раздалась в бёдрах. “Ах ты тварь, – подумала я с уважением, – планируешь сожрать весь суп со сливками и лососем? Так хуй же тебе!” – и положила в шесть литров уже почти готового супа со сливками и лососем незначительное количество отваренной перловки. Пресловутый стакан.
И немного покипятила.
С минуту.
А потом, когда суп – подозрительно жидкий – остыл, поставила его в холодильник.
И что вы думаете.
Да что там думать, на самом деле. Перловка опять победила жидкость неизвестным науке способом.
П.С. если осушаемое болото не отреагирует на перловку должным образом, добавьте в него немного солёных огурцов, картохи и грамм 400 копчёной рульки. Ну или сливок с лососем (у меня – нерка).