Большинство крупных сетей ресторанов по всей Африке привыкли использовать устаревшие системы и поставщиков торговых точек для управления операциями. Однако для небольших ресторанов, представляющих самый большой сегмент этой индустрии с оборотом в 50 млрд. долл., эти системы могут быть довольно дорогими и неадекватно удовлетворять их потребности; таким образом, они придерживаются текущих операций вручную.
Orda, нигерийская платформа пищевых технологий, которая предоставляет облачную операционную систему для ресторанов для решения этих проблем для небольших независимых ресторанов, объявляет о привлечении начальных инвестиций в размере 3,4 млн. долл.. Двухлетний стартап привлек 1,1 млн. долл. в виде предварительного финансирования в январе этого года, в результате чего общий объем финансирования, привлеченного в этом году, составил 4,5 млн. долл..
Его клиентами в основном являются небольшие и средние рестораны. Имея ограниченный доступ к технологиям, эти рестораны обычно прибегают к использованию офлайн-методов, включая ручку и бумагу, для таких вещей, как сверка вручную и управление запасами. Операционная система Orda позволяет этим предприятиям управлять этими частями своего бизнеса в Интернете, а также получать доступ к другим функциям, включая кухонные системы отображения, бухгалтерское программное обеспечение и интеграцию с агрегаторами продуктов питания, такими как Chowdeck, Bolt Food и Glovo, поддерживаемые YC.
«Мы используем интересный подход к программному обеспечению и помогаем владельцам ресторанов настроить», — генеральный директор Гай Фути сказал TechCrunch в интервью. «Наше программное обеспечение оцифровывает процесс тех, кто пишет вещи от руки, и помогает им разобраться в управлении запасами и выходе рецептов».
Фути сказал, что Orda стал свидетелем огромного признания среди небольших ресторанов на двух своих рынках, в Нигерии и Кении, и утверждает, что стартап, возможно, уже достиг соответствия продукта рынку. Его убежденность заключается в количестве поставщиков, которых он привлек, около 600, и темпах, с которыми пищевые технологии адаптировали их менее чем за год.
Генеральный директор сказал, что «еще сотни» ждут своей очереди, поскольку Orda планирует обслуживать более 1000 ресторанов к концу первого квартала 2022 года. Операции Orda также увеличились. Теперь он обрабатывает более 50 000 заказов в неделю для своих поставщиков, что в 5 раз больше, чем было зафиксировано в январе этого года, при этом его валовая стоимость товаров (GMV) увеличивается на 30% по сравнению с предыдущим месяцем. «Мы наблюдаем быстрый рост в Нигерии и Кении с коэффициентом удержания выше 95%», — добавил Фути.
Модель ценообразования Orda позволяет ресторанам выбирать между тремя планами оплаты: 1000 N (~ 1,54 доллара США), 5 000 N (~ 7,69 долларов США) и 20 000 N (~ 30,76 долларов США) для доступа к различным частям программного обеспечения, начиная от управления заказами и многоканальности. интеграции с агрегаторами продуктов питания и платформами доставки и персоналом по настройке. В результате выручка увеличилась на 30% по сравнению с предыдущим месяцем, согласно Futi.
Несмотря на этот рост, создание решений для этих африканских ресторанов, особенно без учебника, сопряжено с определенными ограничениями. Например, Orda пришлось настроить свое облачное решение для работы в автономном режиме и позволить ресторанам продолжать регистрировать данные в периоды, когда доступ в Интернет плохой.
Между тем, Orda намерена расширить функциональные возможности платформы, особенно в отношении финансовых продуктов, поскольку она стремится расширить возможности кредитования и платежей для своих клиентов. По словам Futi, платформа уже обрабатывает платежи для 10% своих поставщиков и может начать масштабное развертывание во втором квартале следующего года.
Создание и масштабирование функции платежей — одна из целей пищевой технологии с этими новыми инвестициями. Другие включают расширение сети ресторанов и продолжение панафриканской экспансии (в Южную Африку, а гораздо позже – в Кот-д'Ивуар). С этой целью он усилил свою руководящую команду, привлекая персонал: Афуа Ахвоируководитель отдела операций и стратегии (бывший Goldman Sachs) и Модесола Осасомируководитель отдела роста (бывший Barclays Bank) на следующем этапе роста.
Платформы пищевых технологий Африки, несмотря на то, что они играют в зарождающейся экосистеме, в наши дни привлекают внимание инвесторов. В дополнение к вышеупомянутым Glovo и Jumia Food, более новые стартапы, такие как Chowdeck и Foodcourt, которые помогают ресторанам осуществлять онлайн-доставку, получили поддержку от глобальных инвесторов, таких как Y Combinator, в то время как другие, такие как Vendease, OneOrder и TopUp Mama, которые обеспечивают питание для ресторанов. и управлять своими цепочками поставок сами привлекли значительный капитал.
На вопрос, собирается ли Орда заняться другими категориями, Фути сказал, что такое бизнес-решение не было бы идеальным, поскольку оно отклонит стартап от курса на создание программного обеспечения. «В глобальном масштабе вы видите, что Sysco не находится в той же вертикали, что и Toast», — сказал основатель, запустивший стартап с помощью Фикайо Акинвале, Марк Эдомванде, Кунле Огунбамила а также Намир Эль-Хури. «Если будет какое-то сотрудничество с другими игроками, мы будем открыты для этого. Но с нашей точки зрения, создание правильного программного обеспечения заводит вас глубоко в кроличью нору, а это требует концентрации».
Инвестор на развивающихся рынках Quona Capital совместно с нью-йоркской компанией FinTech Collective возглавил раунд. В число других инвесторов входят уже существующие, такие как LoftyInc Capital, Enza Capital и Norrsken Foundation, а также новые венчурные компании, такие как Outside VC и Far Out Ventures.
Вот что рассказала Кофоворола Агбадже, старший инвестиционный партнер Quona Capital, о том, почему ее фирма поддерживает технологию питания: «Когда владелец ресторана переходит от ручки и бумаги к полностью автоматизированной цифровой платформе, это невероятно расширяет его возможности. Внезапно у них появляются идеи, которые могут повысить их производительность и прибыль, позволяя им развивать свой бизнес. Такое решение, как Orda, может оказать огромное влияние на малые и средние рестораны и средства к существованию тех, кто ими управляет».