Коатью приводит еще одно вливание в Lunchbox, в котором кухни-призраки ведут революцию в ресторанных технологиях – TechCrunch

Ни для кого не секрет, что ресторанная индустрия опоздала с ями, что, к сожалению, оставило многие рестораны неподготовленными, когда онлайн-заказ и доставка стали нормой во время глобальной пандемии.

Те, кто все-таки воспользовался доставкой, быстро обнаружили, что сборы, взимаемые компаниями по доставке еды, трудно поддерживать ресторанам, которые традиционно имеют низкую норму прибыли. Тут на помощь приходит Ланчбокс.

Эта нью-йоркская компания разрабатывает инструменты для онлайн-заказов для корпоративных сетей ресторанов и «кухонь-призраков», которые будут выступать в качестве всего стека цифровых технологий ресторана для всего, от управления заказами до приложений и программ лояльности, поэтому опыт не только упростится, но и увеличит продажи. и привлечение клиентов.

«Когда начался COVID, все рестораны должны были иметь какие-то отношения с технологиями, чтобы выжить, но важность этих отношений значительно возросла с появлением варианта Omicron», — Набил Аламгир, соучредитель и генеральный директор Lunchbox. сказал по электронной почте. «Это самая трудная борьба, с которой когда-либо сталкивались рестораны за последнее время».

Ранее мы сообщали о Lunchbox еще в октябре 2020 года, когда компания объявила о финансировании серии A в размере 20 миллионов долларов под руководством Коату. В то время Аламгир и его соучредители Эндрю Борик и Хади Рашид были сосредоточены на спросе со стороны ресторанов и пытались сократить время процесса адаптации, чтобы клиенты могли работать.



Новые инвестиции последовали за некоторыми важными новостями от компании, в том числе о назначении бывшего главного операционного директора General Assembly Кирана Люка на ту же должность в Lunchbox. В прошлом году она приобрела Spread, онлайн-рынок, который соединяет рестораны с посетителями, и выполнила свою задачу из серии A по созданию цифрового фуд-холла с C3, который позволяет ресторанным группам создавать опыт, когда гости могут делать заказы от нескольких брендов в одна тележка.

По словам Аламгира, этот раунд был частью структуры планирования Lunchbox.

«Мы хотим обеспечить наше видение того, как поддерживать рестораны, и по мере того, как их число продолжает расти, у нас есть возможность поставить рестораны на первое место в наших решениях», — добавил он. «С момента объявления нашей серии A в октябре 2020 года мы увидели, что все больше игроков участвуют в строительстве кухонь-призраков, что, как ожидается, принесет 1 триллион долларов в следующее десятилетие. Стремясь продолжать применять инновационное мышление и эволюцию для ресторанов, мы подняли Серию B, чтобы продолжать поддерживать и расширять их видение. Мы и дальше будем видеть так много инноваций в ресторанном пространстве».

За последние два года компания значительно выросла, в том числе с 51 до 250 сотрудников в США, Канаде и Великобритании. В 2021 году он обработал заказы на сумму более 3 миллионов долларов от более чем 970 000 гостей.

Основное внимание компании какое-то время будет уделяться выходу на средний рынок, предприятия и кухни-призраки, и поэтому новые средства будут вкладываться в исследования и разработки продуктов, а также в привлечение новых талантов в разные отделы.

«Последние три года были очень захватывающими для Lunchbox», — сказал Рахул Кишор, старший управляющий директор Coatue, в письменном заявлении. «Мы следим за ними с 2019 года, и нас постоянно впечатляет далеко идущее видение Набиля. Мы считаем, что ключевым фактором, отличающим Lunchbox от других компаний, является ее способность создавать привлекательные и долгосрочные отношения между брендами».

Брэд Сврлуга, генеральный партнер и соучредитель Primary VC, отметил способность Lunchbox набирать обороты на раннем этапе, сотрудничая с клиентами ресторанов.

«В то время как другие платформы доставки берут на себя плату за доставку и хранят ценные данные о клиентах, фиксированная ежемесячная плата Lunchbox и прозрачные инструменты обмена данными, анализа и ремаркетинга действительно помогают ресторанам увеличивать свою прибыль, а не только их прибыль», — добавил он. «Мы знали, что это нечто особенное, когда в команде было всего шесть человек; мы никогда за миллион лет не могли предсказать, как COVID-19 вызовет острую потребность в этом исключительном продукте и как потребители привыкнут к быстрой и беспроблемной доставке».