«Веганский паучий шелк» представляет собой устойчивую альтернативу одноразовому пластику

Исследователи создали устойчивый, масштабируемый на растительной основе, который может заменить одноразовый пластик во многих потребительских товарах.


Исследователи из Кембриджского университета создали полимерную пленку, имитирующую свойства паучьего шелка, одного из самых прочных материалов в природе. Новый столь же прочен, как и многие обычные пластмассы, используемые сегодня, и может заменить пластик во многих обычных бытовых товарах.

был создан с использованием нового подхода к сборке растительных белков в материалы, имитирующие шелк на молекулярном уровне. Энергоэффективный метод, в котором используются экологически чистые ингредиенты, дает в результате отдельностоящую пленку, напоминающую пластик, которую можно производить в промышленных масштабах. К полимеру можно добавить не выцветающий «структурный» цвет, а также его можно использовать для создания водостойких покрытий.

Этот материал можно компостировать в домашних условиях, тогда как для разложения других типов биопластиков требуется промышленное оборудование для компостирования. Кроме того, материал, разработанный в Кембридже, не требует химических модификаций своих естественных строительных блоков, поэтому он может безопасно разлагаться в большинстве естественных сред.

Новый продукт будет коммерциализировать Xampla, дочерняя компания Кембриджского университета, занимающаяся разработкой заменителей одноразового пластика и микропластика. Позже в этом году компания представит ряд одноразовых пакетиков и капсул, которые могут заменить пластик, используемый в повседневных товарах, таких как таблетки для посудомоечной машины и капсулы для стирального порошка. Результаты сообщаются в журнале. .

В течение многих лет профессор Туомас Ноулз из Кембриджского химического факультета Юсуфа Хамиеда исследовал белков. Большая часть его исследований была сосредоточена на том, что происходит, когда неправильно складываются или «плохо себя ведут», и как это связано со здоровьем и болезнями человека, в первую очередь с болезнью Альцгеймера.

«Обычно мы исследуем, как функциональные белковые взаимодействия позволяют нам оставаться здоровыми и как нерегулярные взаимодействия связаны с болезнью Альцгеймера», – сказал Ноулз, возглавлявший текущее исследование. «Было неожиданно обнаружить, что наше исследование может также решить большую проблему в области устойчивого развития: загрязнение пластиком».

В рамках исследования белков Ноулз и его группа заинтересовались тем, почему такие материалы, как паучий шелк, настолько прочны, когда у них такие слабые молекулярные связи. «Мы обнаружили, что одной из ключевых особенностей, придающих паучий шелк его прочность, является то, что водородные связи расположены в космосе регулярно и с очень высокой плотностью», – сказал Ноулз.

Соавтор доктор Марк Родригес Гарсиа, постдокторский исследователь в группе Ноулза, который сейчас возглавляет отдел исследований и разработок в Xampla, начал искать способы воспроизвести эту регулярную самосборку в других белках. имеют склонность к молекулярной самоорганизации и самосборке, и, в частности, растительные белки широко распространены и могут быть устойчиво получены в качестве побочных продуктов пищевой промышленности.

0 Комментарий
Inline Feedbacks
View all comments