Люди, которые едят обед из растений, могут снизить риск сердечных заболеваний на десять процентов

Согласно общенациональному исследованию, опубликованному в журнале Endocrine Society’s, люди, которые едят на ужин слишком много рафинированных углеводов и жирного мяса, имеют более высокий риск сердечных заболеваний, чем те, кто придерживается аналогичной диеты на завтрак. Журнал клинической эндокринологии и метаболизма.


Сердечно-сосудистые заболевания, такие как застойная сердечная недостаточность, инфаркт и инсульт, являются причиной смерти номер один во всем мире, унося ежегодно около 17,9 миллиона жизней. Употребление большого количества насыщенных жиров, обработанного мяса и добавленных сахаров может повысить уровень холестерина и увеличить риск сердечных заболеваний. Соблюдение здоровой для сердца диеты с большим количеством цельных углеводов, таких как овощи и злаки, и меньшим количеством мяса, может значительно снизить риск сердечно-сосудистых заболеваний.

«Время приема пищи наряду с качеством пищи являются важными факторами, которые следует учитывать при поиске способов снизить риск сердечных заболеваний. Наше исследование показало, что люди, которые едят обед на растительной основе с большим количеством цельных углеводов и ненасыщенных жиров, снижают риск сердечных заболеваний в десять раз. процентов », – сказал автор исследования Ин Ли из Харбинского медицинского университета в Харбине, Китай. «Всегда рекомендуется придерживаться здоровой диеты, особенно тем, кто подвержен высокому риску сердечных заболеваний, но мы обнаружили, что употребление мяса и рафинированных углеводов на завтрак вместо ужина было связано с меньшим риском».

Исследователи изучили данные 27 911 взрослых американцев из Национального исследования здоровья и питания (NHANES) и проанализировали информацию о питании, собранную во время интервью с участниками в течение двух дней подряд. Они изучили связь между употреблением различных жиров, углеводов и белков за завтраком или ужином с частотой сердечных заболеваний участников. Анализ показал, что обед на растительной основе снижает риск сердечных заболеваний на десять процентов.

0 Комментарий
Inline Feedbacks
View all comments