Примерно через год после того, как Beyond Meat дебютировал в Китае в меню Starbucks, калифорнийская компания по производству растительного белка открыла производство недалеко от Шанхая, чтобы задействовать ресурсы цепочки поставок страны и потенциально снизить углеродный след своей продукции.
Расположенный в Цзясине, городе в 85 км от Шанхая, завод является первым комплексным производственным предприятием Beyond Meat за пределами США, говорится в сообщении компании, зарегистрированной на бирже Nasdaq в среду.
За последний год конкуренция в альтернативном белковом пространстве Китая обострилась из-за набега иностранных игроков, таких как Beyond Meat и Eat Just, а также множества вливаний капитала для отечественных стартапов, включая Hey Maet и Starfield.
Beyond Meat, похоже, не смущает соперничество. Когда TechCrunch попросил прокомментировать историю об альтернативной белковой сцене в Китае, представитель компании сказал, что «нет никого, кого Beyond Meat считает своими конкурентами».
Китай не только имеет огромный ненасыщенный рынок заменителей мяса; это также крупный поставщик растительного белка. Китайские стартапы-заменители мяса с самого начала имеют преимущество в стоимости и не лишены интереса со стороны инвесторов, которые стремятся поддержать потребительские товары, которые в большей степени отражают вкусы растущего среднего класса.
Таким образом, наличие производственных мощностей в Китае является почти необходимым условием для любого серьезного иностранного игрока. Tesla уже делала это раньше, чтобы построить Gigafactory в Шанхае, чтобы поставлять более дешевые электромобили. Локализованное производство также помогает компаниям добиваться целей устойчивого развития, поскольку сокращает цепочку поставок.
По собственным словам Beyond Meat, предприятие в Цзясине «ожидается, что значительно увеличит скорость и масштабы, в которых компания сможет производить и распространять свою продукцию в регионе, а также улучшит структуру затрат и устойчивость операций Beyond Meat».
Американский гигант пищевых технологий много работает над локализацией, продавая в Китае как свои флагманские котлеты для гамбургеров, так и имитацию рубленого свинины, сделанную специально для крупнейшего в мире потребителя свинины. Свиной фарш на основе сои и риса может использоваться в самых разных кухнях Китая и является результатом сотрудничества между командами компании в Шанхае и Лос-Анджелесе.
Помимо производства, завод в Цзясине также возьмет на себя научно-исследовательские и опытно-конструкторские работы по созданию новых продуктов для региона. В этом году Beyond Meat также откроет свое первое собственное производственное предприятие в Европе.
«Мы стремимся инвестировать в Китай как регион для долгосрочного роста», – сказал Итан Браун, генеральный директор и основатель Beyond Meat. «Мы считаем, что это новое производственное предприятие сыграет важную роль в улучшении наших показателей ценообразования и устойчивости, поскольку мы стремимся предоставить китайским потребителям вкусные растительные белки, полезные как для людей, так и для планеты».
Продукты Beyond Meat теперь можно найти в Starbucks, KFC, супермаркете Alibaba Hema и других каналах розничной торговли в крупных городах Китая.